Metabolismo, nutrición y nutrigenómica

Los estudiantes conocerán los conceptos básicos de fisiología digestiva, metabolismo y vías metabólicas, alimentación y nutrientes, nutrigenómica o regulación de la expresión génica por los nutrientes y alteraciones de las vías metabólicas que llevan a diabetes, resistencia a insulina, anorexia o bulimia. También se estudiarán los diferentes órganos que participan en el metabolismo, con énfasis en el hígado, el tejido muscular y el tejido adiposo. Con estos conocimientos y junto a actividades prácticas, los estudiantes podrán conocer y comprender el desarrollo de alteraciones metabólicas producto de un desorden alimentario. Por último cada alumno aprenderá a autoevaluar sus requerimientos nutricionales ya sea a nivel energético o de los diferentes macro o micronutrientes que requiere. En este curso se presentan actividades y resultados que son parte del proyecto FONDECYT 1140547, que promueve la prevención de la estenosis (acumulación anormal de grasa) y la resistencia a la insulina.

*Las fechas, horarios, lugar  y realización del curso están sujetos a cambios.

Sábados de 9:00 a 12:30 horas
Gladys Tapia Opazo Facultad de Medicina Universidad de Chile.
$130.000
6 de mayo al 26 de agosto 2017
Ser estudiante de 1º o 2º medio
40

Testimonio EdV

1_Francisco Marcet
Francisco Marcet
Ex alumno "Matemática" EdV

“Cuando me entregaron mi primer diploma de “Matemática I” se lo mostraba a todo el mundo. Me sentía Universitario. Pueden haber distintas Escuelas de Verano, pero vivir el espíritu de la Universidad de Chile tan joven te marca”.

F-medicina

Facultad de Medicina. Av. Independencia 1027, Independencia.
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